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《酒业财经》：对于人生而言，能够把自己喜欢的事情当成事业来做，是一件快意山水的事情。山东杨湖酒业董事长李宪德喜欢酒，喜欢酿酒这个行业，在酿酒这条道路上越走越远。对于这个好学习、喜琢磨、爱较真的酿酒人，以至于人们只记得一个充满敬意的绰号——杨湖酒痴。

 白酒在老百姓的生活中是无可替代的必需品，其市场容量也非常巨大。可人们一说到喝酒，选择什么品牌，什么价格，恐怕很多人多会脱口而出，当然要数茅台酒。

茅台酒声名远播，之所以受到消费者的追捧，其重要因素之一就是其具有的卓越质量，产量有限，因而身价让人高不可攀。

 茅台一瓶一千多, 你觉得价格合适吗？一瓶真实的中国白酒，到底应该值多少钱？

 普通老百姓对茅台酒压根就是想都不敢想。相信多数酒友还真不知道茅台是啥味，也没想过要喝茅台。买一箱茅台酒等于咱一两个月就白忙活了，那不是咱老百姓喝的酒。到底是什么样的人群才喝得起茅台酒，大家心里都知道的。

 茅台绝对是一款有鲜明特色的好酱香，因为历史的特殊原因，国人对茅台赋予了特殊的地位，归根到底，茅台就是一款比较好的酱香型白酒。可茅台酒的毛利润率却高的惊人，达到90%左右。

报告显示，茅台 2016年度营收398.56亿元，同比增长19.16%；纯净利润166.50亿元（数据来源网络）。由此可见，茅台是解决了人们消费面子的事情，算不上也代表不了中国真实的白酒消费理性需求和习性。 

 中国著名白酒专家、原国家酒检中心顾问、酒类感官鉴评委员会主任、全国白酒标准化技术委员会委员、中国酒业协会白酒专业委员会委员、源坤鉴酒创建者钟杰老师，曾说过这样的话：每个地方，都能酿出独一无二、自然生态、地域特色鲜明的白酒，一方水土养育一方人，每个地方的气候环境都有自己的独特性，中国传统白酒生产受此影响颇大！离开茅台镇这个区域绝对造不出茅台风格白酒，同样离开宜宾也造不出五粮液，离开了菏泽也造不出杨湖酒的风格味道！不能说哪个好哪个不好，茅台酒就是一款比较好的酱香型白酒。酒像人一样，每一款都应该都是独一无二的，每个人的基因也不完全一样，只要踏踏实实用心酿造，每个区域都能做出独一无二的美酒好酒。

只要是纯粮食酿造，工艺过程现场管理达标，都能酿出好的白酒。

 笔者认为，每一款用心酿造的纯粮白酒，经过时间的足年酝酿，大家都喜欢喝的，就是好酒。就像中国菜系，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜……，你说哪个更好吃，它们没有可比性，每个菜系都有自己的地方特色、口感、风味，因其品质优秀，风味独特，都受到了大家的喜爱。

  杨湖只想踏踏实实酿好每一滴纯粮酒，希望有更多的人因品味到琼浆玉液的美好滋味而享受生活，感悟生命。

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