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产业变迁的规律

谈起产业变迁的规律，很多人说现在生意不好做，挣钱难了，这完全是一种错误的观念，要纠正一下。只有产业的变迁，没有生意越来越难做。第一个我们看一下福布斯排行榜，中国经济福布斯排行榜的富豪越来越大。最早有福布斯排行榜和所谓的富豪榜时，有2个亿就上榜了，而且排得很靠前。现在看一下李彦宏、马化腾，2个亿根本连边儿都沾不上第二件事情，中国的M2越来越高，现在已经突破了113万亿，也就是说这个国家的钱越来越多了第三个，大家看一下自己的消费，你的消费每年都比上一年高，而且越来越高。

这三件事情说明什么？这三件事情说明生意并不是越来越难做了，基本量越来越大，社会零售总额越来越高，中国的M2(广义货币总量)越来越高，在这个背景下不可能生意越来越难做。钱多了，花钱的人多了，花钱的量大了，国家发行的货币多了生意怎么可能越来越难做？这绝对是个彻头彻尾的伪命题。真相只有一个一一你没有跟上变化。你没有跟上变化是因为变化了你才思考变化，这个理念是不对的，你应该在变化之前知道产业变迁的规律。不管做什么产业，你只能属于一个产业，这个产业变迁的规律你都没有抓到，却开始抱怨生意越来越难做，这是不对的。

现在产业变迁基本上是八年一大变，简称“八年一春秋”。每隔八年一定会有一个个产业即便没有全新的全新的商业模式商业模式，它的结构性的东西也会每八年发生一个巨大的变化。“八年一春秋”的基本规律适合很多行业，其中又包括有两大端、小端的变化，这种变化互相约束、互相干涉为什么八年会一变？第一个，物质和产品在产业上的升级基本上是一年至三年，比如说IT产业有个摩尔定律，每18个月硬件的水平上升一倍、成本下降一倍，这是在生产端。

生产端的变化越来越快，只要是基于虚拟网络、电子技术或者技术创新的产业，它一年就会一大变。那些没有技术概念的研发红利并不高的产业，比如餐饮业、服装面料，有可能三年才会有技术性的创新和技术性的革命。三年是36个月，这种最难以变革的、最不容易变革的产业三年就可以完成技术创新。另外，受商业的迭代，物流、资金流和信息流成本的迭代的影响，物流和商流环境、新商业形态基本上是二至三年一定会发生变化。接下来再过二至三年，消费端的变革和消费端的迭代就会发生，包括消费端的审美变化、消费端的消费能力变化、文化的变化、消费需求的变化等一至三年的技术和生产端的迭代，二至三年的商业端的迭代和升级，一至三年的消费端的迭代和升级，加在一起就是八年左右，变得快的话基本上不用八年，五到七年就会有巨大的变化，总体上有效的商业方法基本上在八年之内就会彻底失效生产端大的变化是新材料的研发，各个行业都在做。除了金属材料和天然材料的变化没那么快，新材料、复合材料、新型工艺的变化是非常迅速的，比如金属的变化很困难，但是合金的变化是非常容易的，尤其是涉及到电子和电路，早期的数码相机是两三百万像素，现在动辄就是千万像素。数码相机的电子感光单元的颗粒变得越来越小，稳定度变得越来越高，尼康顶级机器D4和D800在高感情况下，所有的相机都无法超越。手机用的CPU,包括内存的容量，一次变化根本用不到三年。如果在蒸汽机时代工业革命时代，它的确没这么快。但社会进步有一种加速度规律，加速度规律让技术的研发和创新越来越快，你是守不住的。

商业端的变化驱动在哪里？在于商人形态、商业主体、终端形式的不一样。文革刚

结束的时候，建立了供销社、一商、二商百货大楼的机制，到1984年、1985年百货大楼已经非常流行了，从文革结束到百货大楼成为主流，大概是八年左右的时间。百货大楼出现后，再加上中国经济、社会等各方面的改革开放，超市、量贩店和大规模的小百货批发市场很快就出现了。现在电子商务已经细分为B2B、B2C等等，我们又推出了FFC。总体来看，基本上就是一至三年一个大变革，因为商业端的变化会在技术端变化的迭代中自动跟着迭代现在技术端为什么比蒸汽机时代、比农业时代迭代的速度快？因为材料变革快，技术环境变革快。我们上网起初是33.6K的猫，后来是56K的猫，再后来是IFCN,再往后是ADF6,再往后是宽带，现在是光纤宽带。手机从2G到3G,3G到4G,现在3G还没有过时，4G又来了。

消费端在过去两千年的历史中改变多变革少，这是为什么呢？因为物质不够用。

消费者在历史中始终处于想要得不到的状况。现在不一样了，物质过剩之后，消费端的变化越来越快。以女人穿的鞋子为例，鞋子的款式今年是尖头，明年肯定要流行鱼嘴。今年是鱼嘴，明年肯定是罗马扎带式的。因为文化变化太快了，驱动着消费端的人的欲望、文化的需求也在快速变化，这种变革导致你不快速迭代就会跟不上时代文化大革命刚结東的时候，女孩穿短尼龙袜子，改革开放的第一个变革是女孩的袜子穿到了膝盖的部位，没过几年女孩的袜子开始穿到了大腿根，又没过多少年袜子上开始出现了花，又过了两三年开始穿大孔的袜子，风尘感很强，穿着像渔网。改革开放二十五年之后，袜子和裤衩做到了一块儿，叫连裤袜，而且很流行。袜子就是假皮，女孩的袜子和男人的袜子含金量不同，鹰总跟我辩论过，女孩的袜子属于低质易耗品，脸上的皮可以抹防晒霜、润肤露之类的，腿上不能抹，但是现在腿的重要性显然高过脸，脸美不算美，腿美才算美，所以第二皮肤的概念就出来了。女性的袜子就属于第二皮肤，不仅袜子和裤衩连到了一块，而且出现了各种颜色、各种花型，一个袜子穿得足以让人看着心惊肉跳。现在真是社会越进步经济越发达，裙子就越短，对于一个女孩来讲，身高的60%至70%基本都是腿，这么大面积的裸露都要靠袜子来美化，于是袜子出现了时装化的倾向。而这一切也就是两三年间的事儿。

消费端、生产端、商业端这三端的变化加到一起，再加上文化的催化和技术红利，产业基本上就是八年发生一次翻天覆地的变化，这是肯定的。其中电子产品的变化更大了，诺基亚的领先优势没有保持过八年，它干到七八年的时候，三星、索尼、爱立信就搞了很多概念的创新。有些行业的确不是八年一春秋，而是四五年一春秋，在现在的社会背景下，整体上看八年是不可能不变的。

技术的变革只要一发生，第一资本环境改变了，金融环境改变了，在这种情况下技术端的变化就会特别快。为什么硅谷迭代速度快？因为硅谷的资本基础好，技术的创新加上资本迭代和金融迭代，技术端的变化就会特别快。

消费端的变化不光是资本的事情，人文因素也很重要。奥运会一开，全国性的体育 休闲风就刮起来了。《大长今》一演，韩国风马上就来了。 Super Junior等韩国的帅哥、美女一出来，韩流就被彻底固化了。互联网时代一来，大家都不穿西装、不打领带了，如果现在有个论坛、演讲、学术会议什么的，哪个嘉宾要是穿西装、打领带上台，人家肯定会误以为你是会场的服务员。这就是文化的变迁导致了消费端的变革，资本和金融环境的变迁导致了技术端的变革。

在商业变革的过程当中，最没有骨气的就是商人，商人就是典型的墙头草两边倒欺软怕硬，像皮筋一样，你松他紧，你紧他松。商业端变化最极端的是苹果手机，苹果手机限量销售，全北京黄牛就到苹果店门口排队买零售价的正品，然后再高价转卖。整个商业的大变革没有靠商业完成的，全部都是由技术革命、技术红利和消费端的文化革命、文化红利完成的因此，FFC抛弃商业是非常有道理的。

我们这次FFC的变革就是消费端驱动，主力是价值观最稳定、收入最稳定、消费最稳定的中年人士，他们在中刚屌的理念下，买品质最屌价格最低的东西，这是一种彻彻底底的消费端变革，是依靠技术环境的变化，以互联网为核心技术的更新和迭代中国白酒是怎么变成今天这个样子的？历史上几千年来白酒生产基本上是不放开的，西汉有一个讨论叫“盐铁大辩论，话题就是决定国计民生、决定基本生活品质的刚需是否应该胡搞，最终的结论是这样的东西应该国有经营，一个国家的经济不能全部搞市场化经营。盐铁大辩论辩论的并不只是盐和铁两种商品，它研究的是人民生活的刚性消费，也就是刚需。盐铁大辩论还包括了纺织品和酒，他们认为这两个东西都是刚需。在中国历史上，只要田税很高的时候酒基本上都是官营、官办，不准随便喝。只有田税很低的时候酒才允许老百姓喝。田税高和田税低，代表的就是粮食产量低和粮食产量高。粮食产量高了，田税一低，老百姓就可以酿酒了。田税一高，老百姓就不能酿酒了近代的白酒生产基本上就是手工作坊直到1949年都是如此。第一次大变化就是949年到1955年，那是一个疯狂的年代搞什么公私合营、国进民退，不管有多少年历史的企业，都给你派个党委书记，于是企业就变成公家的了。上海的资本家起初对公私合营还不理解，搞抵抗破坏，后来大家都 看懂了，这是势不可挡的，政府都换了，你能阻挡得住吗？公私合营的浪潮让产业产生了深刻的变化，作坊全部变成了国有的、地方性的酒厂。茅台1949年20吨，1950年20吨，1955年20吨，到了1959年、1960年的时候做到了75吨，产能翻了三倍。中国白酒一个巨大的变化发生在1963年，在那个时候为了不饿死人，酿酒发生了巨大变革，不允许用粮食了，大量推广新工艺液态法。所谓新工艺就是不用粮食造酒，用边角料，用红薯秧子、红薯干、糖渣制酒精，再勾兑成酒。

酱香的工艺在北方能不能做？好多人找不到这种感觉。山东人借鉴了酱香的工艺，但是山东没有大陡坡的山，没有两个山夹条河的地形，所以微生物不够。山东参照酱香工艺做出来的酒焦煳味很重，是焦香和煳香的叠加。什么叫焦香、煳香？炒芝麻就是焦香加煳香，所以山东人做酱香又叫芝麻香不管香型有多少，超市里的酒采用的国标都是10781基本上都是浓香的变种。在工艺上国标允许你做液态法和固液法，除了酱香，国标上没有要求必须是纯粮固态发酵，从而导致三块钱的酒和三百块钱的、三千块钱的酒，国标都是一个10871,这实在是个天大的丑闻。国标都一样，凭什么这个卖两千，那个才卖三五块？到乡下看看，五块钱、三块钱的酒多了，国标都是GB/T10871,原料都是高梁、小麦、水，瓶子上都写着纯粮，这可能吗？在白酒的历史变迁中，有两任总理作个是朱镕基用是很大的，一个是李鹏这两位总理最看不上白酒。温总理执政之前中国的茅台一二百块钱一瓶。朱镕基讲过这样一句话：白酒产业在中国很大，但是中国如果靠白酒振兴，那中国就亡国了。自1963年开始推广新工艺一一液态发酵法，白酒的质量就一直在大幅度下降，下降到八九十年代还在走下坡路。李鹏和朱镕基这两任总理对白酒都采取了重税，税率特别高。十六大之后温总理执政了，中国经济必须要高速增长，但是红利又不够，出口出不去，消费拉动不起来，怎么办？于是政府就扮演了最大的消费者和最大的投资者，投资票子。在这样的背景印没有钱，就增发M2下，很多企业在十六大至十八大这十年间紧跟领导，跑步前进。大的产业腾飞都来自这十年，而这十年消费端的最大变化就是权贵经济成为了中国经济的主流，国企成为了中国经济的主体，地方政府成为了超大消费者，虽然收不上多少税，但是可以大量出让土地，赚取土地出让金，把政府的楼盖得都像白宫一样搞了很多每天降落不了几架飞机的飞机场正是在这样的背景下，每个省都有了一百块钱以上的烟，酒的价钱也翻着跟头往上涨。茅台在十六大之前基本上二百块钱，在十六大到十八大期间最高涨到过两千五，不得了啊！什么高粱？不就是糯高粱吗？原料有那么贵吗？这十年间，烟草、白酒、奢侈品、高端保健品异军突起，银行宰一家客户就是几十万，风水先生摸骨算命大行其道，奢美会、明星会、名媛会风生水起。十八大以来，习总和李总理讲中国经济不能再吹泡沫，不能再喂春药了，要急刹车，不光白酒要刹车，五星级酒店、高级餐馆都被刹车了，进口车政府不给买了，军队用车全部都是国产的了，总之就是不准奢侈了。十八大之后，我们国家的白酒产业政策被调整修理，我认为这才是真正健康的，不能老是瓶酒几千、几万，它根本不值那个价，那是被炒起来的，是官商互相发酵的效应这期间还有一个巨大的力量，那就是80后、90后的崛起。他们没有经历过文革，不像70后那么沉重，没有经受过精神和心灵的历练，对白酒不是很热爱，所以消费端有了巨大的下滑，年轻人买方便面、买麻辣烫、买家居用品，但是很少买白酒。在政策的打压之下，消费端又出现了新人类，白酒便陷入了困境。另外，互联网提高了人们对白酒的认知，信息与传媒对白酒也产生了一定的影响力。过去国有资产加多少酒精都没有人说，现在只要是上市公司，股民天天骂，证监会有错就罚你。白酒业原来为什么胡来的多，因为大的上市白酒要么是国资的，要么是国有的，很多白酒企业内部争权夺势，斗争从来没有停止过。因为白酒是一种刚性需求，赚钱容易，成本低，见效快通过中国白酒史的演变我们可以清楚地看到，没有一个潮流可以坚持八年。最早卖白酒基本上搞定终端店就可以了，杂货铺、商店都是那样卖的。再后来白酒进入了终端服务形态的时代，酒厂开始特别重视酒店、餐馆的营销作用，因为酒在中国不是干喝的，基本上都是在吃饭的时候喝。白酒商店时代走进终端时代大概经历了七八年的时走进终端时代之后酒越来越贵，温总执政这几年白酒产生了一个新的商业形态一团购。很多酒厂除了有经销商、代理商、渠道商之外，另外还成立了自己的VP部门叫大客户部、大业务部，为什么叫大业务部？这就是酒厂对卖酒酒商的强奸和欺负。大行业变了，秋风扫落叶，覆巢之下焉有完卵？现在白酒有两个渠道方向第一个，继续追求市场占有率，在规模上不想落后。现在为什么出现了青春小酒、酒厂腰部产品？酒厂整天最爱讲的就是生产民酒，做腰部产品，什么意思？过去做官酒，现在做不动了，开始降低质量，过去做头部产品，现在做腰部产品，这实在是一个伪命题。酒厂就是个企业，有什么权利把中国人民分成那么多阶层呢？凭什么领导喝头部产品，人民就得喝腰部产品？腰部产品卖不好怎么办？难道还要卖臀部产品吗？如果臀部产品再卖不好，是不是只能卖腿部产品了呢？腿部产品还卖不好，是不是准备给全国人民生产脚后跟产品了呢？没有人敬畏白酒，白酒怎么会有深刻的变革呢？整天说什么小酒、低度、绵柔，还不是反人类，喝酒总是灌人家，使得喝酒变成了个负担，只好拼命地喝绵柔。其实什么是好酒的标准？不懂酒的人认为低度绵柔38度就是好酒，实际上38度酒完全是一种反人类、反酿造、反化学、反农业、反物理的东西。历史上会喝酒的人从不喝低度酒，绵柔没用，最绵柔的就是水，那直接喝水好了，这就是一种彻彻底底的浮躁，正因如此，所以我说中国白酒遇到了危机中国有一个很著名的微信群，号称白酒的大咖，专门谈酒的。我跟他们讲我的观点：谈酿造，谈对白酒的敬畏，谈价值观，但是他们不感兴趣，他们跟我辩论。他们只对一件事感兴趣，那就是怎么卖酒，怎么占领市场，怎么在一个县卖出一个亿，怎么降低工厂库存为什么要卖给90后白酒？白酒是男人的成人礼，在母乳、糖水、米汤、橘子汁、可乐、啤酒、茶、红酒、咖啡这个人类饮料序列中，90后的心灵、口味以及身体的认知最适合喝啤酒。幸福是什么？幸福是享受能承受的刺激。所以白酒就是中年人的专利，白酒是男人自己与自己心灵对话的载体。

现在没有人做好酒，没有人对白酒行业抱有敬畏之心在这个背景之下还出现了一些怪现象好酒卖不动了，开始卖那种纯酒精勾兑的次酒，然后在瓶子上写几句酷酷的、时尚的互联网语言，怕人家不喝酒，还发明很多喝法，白酒加雪碧，白酒加冰块，白酒加果汁，最终的目标就是占领90后的市场，让不该喝酒的人喝酒，这是反人类的。如果婴儿感觉咖啡苦，是不是为了提高咖啡的市场占有率就要给婴儿做一种低苦度的咖啡呢？是不是为了提高内衣的市场占有率，就要给小学女生做一个小胸罩呢？是不是为了提高市场的占有率而又不影响孩子学习，就要给孩子开发一种没有酒精度的红酒呢？为什么要这么无底线地占领市场？人类需要什么是有一定量的，达到就够了，高了就饱和了为什么白酒厂无论如何都不肯降低市场占有率？不肯降低规模？因为背后的董事会和国资委要求它必须得涨。如果是拉菲家族，人家会怎么办？能做100做100,不能做100做60,都不喝了做20、30也可以。中国的酒厂不一样，中国的酒厂都是商人，要有市场占有率，要讲市场规模，只能往上走不能往下走我认为中国白酒产能应该下降70%，因为压根就不用生产那么多酒，联合国卫生组织告诉我们的最健康的喝法是每天喝自己体重的千分之一，或者干脆不喝。按体重千分之一来算，150斤重的人喝1.5两，照这个标准喝酒，中国白酒的销量肯定会下降。哪个酒厂会甘心呢？都是奸商，没有一个人真正对白酒有敬畏之心，没有一个人像王羲之、李白那样热爱白酒未来白酒业的方向就是：哪里有压迫哪里就会有反抗，看谁在未来能团结消费者、带领消费者。为什么我觉得在2017年高端市场中我能够占到不错的份额？因为酣客公社是第一次由消费者引发了中国白酒产业的变革，这在过去从来没有过。过去消费者一直是被愚弄的对象，今天酣客的粉丝和狂热分子都懂得了酒好不好要看酒花，酒龄长不长要看拉线和挂杯，再加上烧裸体酒，搞酸酯分离，酒是好是坏立现原形。有的人学会了这些方法不禁感慨说：“喝了三十年的白酒为什么不懂了，压根就不懂白酒白喝因为酒厂从来不宣传这些。酒厂为什么不宣传这些？因为酒厂不想讲真相，讲了真相了就没有人买酒了，没有人买酒了那酒厂还去做什么？所以只能整天拿老祖宗做文章，孔子之乡就是孔子酒，我这个是国窖，我这个是唐时宫廷酒，我这个是中国的某某某、世界的某某某，就是没有人讲工艺和酿造，全国做酒的人大多数是在瞎整。

在白酒已经被社会抛弃了，洋酒在现中国拿走了5000亿的份额，这5000亿过去都是白酒的市场，这是非常可惜的。因此我认为白酒未来应该把消费权和发言权交给粉丝，让消费者主导白酒产业。去商化是现在的一个基本潮流，全面登录互联网和微信定是白酒产业的趋势。现在很多白酒大咖、老板，包括清华的一个白酒总裁班，还在那里瞎讲白酒电商，这其实早已经是个伪命题了。酣客公社FFC要在2017年在高端白酒市场占据一定份额，这场变革不是在技术端，技术没有创新，一直在退步，把纯粮酒做成酒精勾兑简直就是在坑害人类。未来消费者会成为商业的主流，用最便宜的价格喝到最好的酒，用199/瓶粉丝价(正价299)的酒与TPK到底，这不是我的需要，这是全中国酒鬼的需要。每个民族都有视酒如命的人，对于白酒他们必定是要发言的。粉丝会成为商业的主轴力量，传统商业会被彻底颠覆，谁还需要经销商、批发商、代理商呢？六七成的费用都发生在渠道上，这不止是在强奸白酒、毁掉白酒，也是在强奸上游酒为什么我相信这一轮白酒的变革会非常深远，因为我们不是酒，我们是一群价值观稳定、有改变历史的理想的中年人。我断定未来白酒会沿着酣客公社的方向走，由消费者驱动而不是由工厂和商人来驱动，这是迟早要到来的事。

过去中国白酒的变革主体主要有三个第一是政府引导，第二是企业引导，第三是商人引导。十六大至十八大这十年间，商人摧毁了工业。大酒厂为什么那么多牌子？6瓶茅台卖888元，那是茅台技术开发公司生产的，那个酒和茅台已经没有什么关系了。白酒商业本就不应该由商人去做，而应该由粉丝用一种无缝的扁平化的方式去做。在这种情况下，认知和扭曲力场会大规模发生这就是我所说的中国白酒未来最深刻的变革电影分为《阿凡达》出现之前和《阿凡达》出现之后，汽车产业分为特斯拉出现之前和特斯拉出现之后。对于中国白酒是否可以说，将分为酣客公社出现之前和酣客公社出现之后我不知道，但，中国白酒的格局必将发生变化

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