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最近有网友反映，去超市里买白酒，看到酒标“原料”里同样标着“高粱、小麦、玉米……”等粮食，价格却从几块钱一瓶到几百上千一瓶，差距特别大。虽说“一分价钱一分货”，可差别究竟在哪里呢？看似简单的问题，不了解一番还真说不上来。

第一点，品牌溢价不同。

名牌产品价格高，这是社会共识。究其原因，品牌是对产品质量的一个背书。厂家要维持品牌的知名度，保持品牌与产品品质名副其实，就需要持续在生产、管理、广告各方面大力投入，因此不得不提高产品价格。对消费者来说，买知名品牌的产品，不仅减少了挑选、试错成本，也是很“有面子”的事，这就为品牌提供了附加值。

由于这些原因，质量相同的产品，知名品牌旗下的就能卖出更高的价格。同理，品牌知名度低的产品，即便产品质量相同，价格也较低。

第二点，产品质量不同。

对于白酒而言，虽然看起来相差无几，但酒体本身却存在着云泥之别。以酱香型白酒为例，可以根据生产工艺分成坤沙、碎沙、翻沙、串香四种。坤沙酱酒是用完整高粱粒进行蒸煮、发酵、取酒的，需要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，才能完成。这样酿出的酒，营养丰富、口感纯正、香味自然。

碎沙酱酒是把高粱粒全部粉碎，然后蒸煮、发酵……大约两三次就把高粱里的酒取完了。效率虽然提高，但酒质却同步下降。翻沙酱酒是在坤沙酒丢弃的酒糟里加入新的粮食和酒曲，进行蒸煮、发酵、取酒，质量更次之。串香酒是在坤沙酒丢弃的酒糟里加入食用酒精蒸馏出来的，勉强有点酱香味道，酒体质量有多差就不用说了。

你看，这四种酒对外说起来都是“纯粮酿造”，可质量差距这么大，价格又怎会一样呢？因此，有的白酒卖几块钱一瓶，有的卖几百块钱一瓶，很正常。

第三点，市场需求不同。

商品之所以能够从工厂被送到我们身边，是厂家的销售渠道在起作用。比如经销、分销、代理、零售终端等等，而每一层中间商都是要从中取利的。

优质产品，或知名品牌的产品，市场需求大，供不应求，厂商就会提高价格。相应的，产品销不出去，就会自动降价。

第四点，经营策略不同。

不同厂家的产品，以及同一个厂家不同系列的产品，定位是不一样的，是中高端？还是低消费群体？厂家会根据不同消费水平的消费者，开发出对应价位的产品。而且有的商家利用人们“一分价钱一分货”的消费心理，故意以次充好，把价格报的虚高。

还有一种经营策略是主打大单品，把一个产品做到极致，然后以适中的价格大量销售。酣客酒就是这样一个大单品。酣客酒的酒体是53度酱香型，品质可以媲美同一纬度的任何国酒，但是价格只有299元一瓶。尖物实价，对于董酒、爱酒的人来说，无疑是天降至宝。因此，价格低的酒未必不好，价格高的也未必好很多。

看了以上四点，你该明白白酒从几块钱一瓶到几百上千一瓶的价格差是怎么造成的了吧？买酒时，我们可以依据“一分价钱一分货”，从整体上确保酒的品质。但也要注意到白酒的“附加值”，尽量减少为酒体之外的因素买单。比如，三百元能够享受到的白酒品质，何必去花费千元？

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