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- 酣客品酒文化:酣客十品
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1、裸体酒:将酒点燃,纯粮酒燃烧后,酒体变浑浊。
2、拉酒线:陈年好酒,倒酒时控制流速可以拉出细如小米,稠润似油的酒线。
3、赏酒花:顶级好酒的酒花,是大小均匀若小米,持久绵密不破裂。
4、观酒色:顶级酱酒,颜色通透微金,自然。
5、满天星:倾斜酒杯看挂杯,初见酒线轮廓清晰,静止后可见杯壁如漫天繁星,形如小米,均匀平滑。
6、闻酒香:酱香均匀丰满,焦香木箱药香浑然一体,又层次分明。
7、品酒厚:酸甜辣苦涩,大长圆厚勾,有层次又丰满,自然舒爽。
8、循酒法:循古法饮酒,小酌、静赏、远躁、持温、驱杂
9、觉酒感:入口感、微醺感、浅醉感、酣畅感
10、睡酒觉:酒后睡下头不痛,口不干,胃不难受,起床后神清气爽,舒润朗净。
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