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酣客产品配置表

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2021.08.23

酣客酱香酒 — 酣客标准版

酣客酱香酒 — 酣客标准版

2019.10.08

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质|酣客方法论
来源:酣客酱香酒  发布日期:2015-03-15 11:10:20  浏览次数:

【www.hanke.wang 酣客公社】

导语

酣客生态初长成,亚马逊热带雨林,物种自由生长,相辅相成,交流催生火花,资源拥有新机会,中年的情怀、靠谱的相知、勤奋的工作,放下面具和画地为牢的束缚,不是让恐惧和忧虑主宰人人出黑牌的互害模式,而是真诚坦白简单厚道老实的相待……创始人王为敦厚抖出酣客方法论,期让在迷茫中挣扎的中年企业家们如饮清泉。

 

王为,曾经的资深咨询顾问,如今在各种场合大骂咨询顾问的“忽悠”:没有比企业家本人更了解企业,更不能真正解决企业的实际问题;然,王为盛赞咨询顾问手握一套严谨的方法论。方法论,就是人们认识世界、改造世界的根本方法。酣客公社正在满足着中年企业家们“人人都是麦肯锡”的期望,并真正切实落地。正是由于因循着酣客方法论,这近一年来王为拿着简明扼要但震撼人心的PPT《酣客方法论》在各种场合,去温暖在绝望中挣扎的中年企业家们。记者重复学习着酣客方法论,以期用社群经济之道的大视野,让当下和未来的时光变得美好。

真假互联网思维

真互联网思维究竟是什么?是微营销、O2O、电商、众筹、小米、雕爷牛腩、马七条、雷法则、痛点、尖叫点、产品经理思维、快速迭代、无节操竞争、卖萌竞争力、吐槽革命、屌丝经济、自媒体⋯⋯这些互联网现象吗?

三年来,企业界充斥着这样的“雾霾”:传统实业家,学不会互联网,就会被革命掉!甚至是崩溃性退休!人到中年,曾经辉煌的中年企业家们迷茫着,焦虑着,压抑着。然而,尽管掏着天价学费,和无数次“两三天”的脱产学习,却最终发现,或被互联网现象所忽悠,或被毫无互联网实战经验讲师的错误鼓舞,传统实业家们的信心被浇灭,信任被摧毁。

这种浇灭和摧毁曾经亦发生在酣客公社王为身上,幸而有着对“究竟”的习惯追寻,对“方法论”的无比熟稔,以及自身所操刀的实业被传统商业所绑架而前途晦暗的切肤之痛,王为以最快速度悟出“真互联网思维”,作为酣客公社最重要的方法论之一迅速落地。王为爱人王巧云评价:“2014年前,老王与移动互联网不搭边,但他一旦认识到了这个方向,就沿着这个方向去自我生长。他的自我生长能力相当强,就像一冬没有下雪的麦田,被狠狠的灌了一桶水一样。因为他内在驱动力很强,会以那种不可思议的专注去吸收。”

“如果没有搞清楚互联网思维的本质,请不要随便进军互联网。”这是王为说的语气最轻但其劝解之意最重的一句话。

犀利到骨子里的王为批判,“马云式的互联网思维,打破了旧垄断,却形成了新垄断,靠淘宝集市崛起、收获民心,然后再用天猫的‘雁过拔毛’式的费用和眼花缭乱的促销费用、引流费用、第三方费用……形成新的互联网商业霸道,这是‘喊着革命反革命,打着红旗反红旗’,是‘反人类’。”

在王为看来,互联网经济的人文核心,是粉丝经济、惊喜经济、超越现实的商业革命。王为对于未来的互联网商务模式,提出并践行着自己的创新之举——FFC(Factory &Fans to Customer )模式,即“工厂+粉丝+消费者”。与B2C、C2C不同,FFC强调了粉丝在商业经济中的主导作用和商业价值。F+F的核心,是粉丝替代渠道成为商业传播的轴心,而工厂与粉丝的无缝链接,使工厂的大规模定制成为可能。

所以,酣客公社从一开始就不与任何商业和商人打交道,没有经销商,没有代理商,没有渠道,不进店铺,只有微信群的酣客。王为把自己开发的这款产品称为“极客白酒”,其质量可与上千元的飞天茅台等一线品牌媲美,但售价仅为199元。

如下则是王为对真互联网思维的重要阐述:

第一:超越现实,满足追求,而非满足需求。不再基于需求,而是基于创造惊喜、超越的价值、物质生活的极大充裕,让我们在买被子的时候不再仅仅想到需求。你为什么学习,你怕落后;你为什么结婚,你怕孤独。我们过去传统经济都建立在人类需求的基础上,但互联网开启了新世界,人类行为动机由恐惧转化成了“我就喜欢”,追求大于需求。

第二:创造信用——而非使用信用。一切商业的本质就是信用。传统商业的信用已经被透支光,甚至央视不再被信任。为什么传统企业必须被互联网改造,因为传统商业走到今天,它积累的反人类的东西太多。现在的社会信用已经从集团信用转向了个人信用,这是一个人格化的品牌时代,用粉丝和极客的力量创造信用,这是一套全新的规则。在这个信仰缺乏,精神空虚的时代,大多数国民不去教堂,也不去寺庙,大家该相信什么?大家相信极客的力量,粉丝的力量,相信在某一领域有研究的人。互联网绝不是卖货的问题,我们思考自己的互联网战略,首先就是创造信用。

第四,忘记市场——因为市场已经消亡。什么叫市,人类交易的地点叫市;什么叫场,人类交易的环境叫场。什么叫市场消失了,就是交易的过程和环境都分离了,没有市场了。通过微信就可以轻松发起郊游AA制,过去我们需要班长、会计等人员。现在我们只需要在朋友圈上发一个郊游活动,就可以实现。

小米一分钱广告不做,就活生生从三星那里抢走三百亿元市场,这就是粉丝极客的力量,这叫扭曲力场。封建社会,你有土地牛逼;军阀社会,你有枪牛逼;解放后,你有权力牛逼。但在扭曲力场时代,拥有什么才是牛逼呢?资本、技术吗?不是。互联网时代,扭曲力场的形成,是因为认知盈余。在互联网时代,资本、技术都不要,靠的是全人类都有的认知,这就是为什么屌丝能够逆袭,因为认知盈余就够了。酣客公社能够落地,也正是我们一直不遗余力地建立白酒的认知盈余,白酒小白一旦成为酣客后,会比市面上的酒鬼更懂白酒,曾经的小白,永远都不可能被无良的白酒商所忽悠和毒害。

第五,忘记品牌,开始人格化的生存。在后工业时代,创造产品的能力达到了巅峰,从生产到销售都达到了巅峰,物资不足过渡到物资过剩。尽管工厂招不到人,但是产品已经过剩。品牌还有什么用?三星连坦克都能做,可以买小米多少回,但是小米做手机,硬是把把三星弄得鼻子不是鼻子、脸不是脸。三星赞助了奥运会,世界五百强,品牌多响,但是小米为什么能够成功?很简单,80、90后不需要挂在神坛上的榜样,需要亲切感。不是我们产品不好,而是缺乏温度。现在的新经济,首先要逼格很高,其次是要有温度。以前说顾客是上帝,但现在讲有温度,粉丝经营的就是温度。要心贴得特别近,这叫温度。

所以要把自己放低,敢于自嘲,用自己娱乐所有人,到最后大家都会发现这个人是比较真实,有温度。总结来说,忘记自己,忘记品牌,人格化生存。

▲ 以下是酣客公社所开发的“金、木、水、火、土”酒伴,酒鬼可通过专用的摇瓶,勾调出属于自己的“酣客酒”,金,提高酒的酱香;木,提酸;水,提花果香;火,提甜味;土,提闻香。

重塑自我

在互联网的世界,也许唯有忘记自己,才能做到彻底重塑自我。

刚见酣客酒的Slogan“我只跟靠谱的人喝靠谱的酒”,我好奇起来,因为感觉“靠谱”在这个社会如此稀缺,尽管“靠谱”朴实无华;再看酣客公社价值塔“醇,敦厚,不浅薄,敬畏之心,勤奋到变态,把务实干到底,揪发离球零容忍,认真谦虚不吹牛逼。”我佩服起创始人王为修行之深,以出世之心,做入世之事。更加可贵之处是,酣客公社使得更多迷茫的中年企业家,潜移默化地,以出世之心,做入世之事。

王为本人十分敦厚,酣客黄妍向记者分享:“老王承诺过的大事小事,他都兑现。小到我找他买飞天茅台。感觉那天他在大排档吃晚饭,吃两口突然想起了另一个渠道价格低些,立马微信我。又吃了两口想起了更加便宜的渠道,问我要不要。其实那天我只想帮朋友买五瓶酒,他就认真地给我介绍了三家渠道。”

王为的勤奋更是有些变态。佛山酣客梓崇家塾张导文曾陪同老王两天连轴转:在佛山跑了两个酒店,确定第三届酣客节场地;去广州参观一家酒店的装饰以作参考;再去三乡古玩市场采购完酣客公社O2O艺术馆大部分装饰品。两天,烧了100升汽油,跑了佛山、广州、中山三座城市,没有一顿饭安静下来,准点吃。

最让王为“血脉喷张”的事情是 “一个事情可以从无到有,来自未来。”他反问一些朋友,“我们到底是为了一些腐朽去做事情,还是为了创造一种理想?”王为的理想即是独立地建立起一个敦厚的生态社群,“无天猫、无京东、无众筹、无APP、无一切花哨的新技术。”所以从最开始,王为就做好了走万里长征,将做实业的苦逼精神发挥到极致。

扎根务实,像个农民伯伯一样去战斗!飘在空中的是神,更是虚幻。人不能“揪发离球”,只有落地,才能长久。王为亲自去研究酒瓶。下到工厂一线,顶着70多度的高温,眼睛盯着刚出炉的酒瓶?王为说起这段自嘲:“温度太高,只能看一会停一下再看,要是一直顶着70多度看瓶子,我要变成烤串了⋯⋯想要做好一个产品,就要实实在在地扎根下去。”

酣客公社酣小二饭团爆料,为了保持总社的温度,小二们很不轻松,半夜才睡觉,五六点看微信。虽然不打卡上班,但小二们比打卡上班的更苦逼。若是发微信,有个错别字,就会被老王批半天……

有着18年实业经历的王为,劝告大家:在互联网上只要我们做有温度的事情,哪怕你的技术弱一点、差一点,同样会一日千里。因为这个世界最缺的就是用心。

“过去中国有两种人,一种是错把生存当成生活,屌丝阶层;第二种就是企业家阶层,错把生活当作了赌博,很多人做企业的过程之一是在玩这个社会,是在跟这个社会搞一种比拼,职业心很大,我把这个叫做荤心。那么在今天我们面对互联网新经济,我觉得需要内心的一颗素心。乔布斯跟我们有什么区别呢,他是彻彻底底的素心。你看他一脸纯真,满心透明。究竟什么是素心?享受过程,不必追求结果。创造财富是一种自然的结果,而不是朝思暮想的追逐。我不追求上市,我更愿意像个艺术家一样让酣客公社为中国的企业家酒鬼,用199元的超低价格提供附加价值最高的白酒。几乎所有的白酒都是10倍以上加价,酣客酒就是2倍的加价,因为酣客酒不是商品酒而是作品酒,满足追求而不是需求。”

王为相信,只要70后拥有一颗素心,纯洁、简单、透明,只有热爱,只有敬畏之心,就不惧80后90后的挑战。“酣客公社做事没有任何智慧,让自己苦逼到底!彻底用勤奋和敦厚摆在消费者面前,把心扒开都是透明的。让所有的消费者对我们的价值观比我们更熟悉,这是变态关怀,变态勤奋,变态认真。”

创造新族群生态

酣客生态正在成燎原之势,邯郸立宪酣客书军说,“酣客生态是自动迭代的生态,他不是老王的,也不是某个人的,而是属于生态中的每一个人。酣客公社会因人而异地满足了进入生态的不同酣亲的不同需求,比如:一、酣客公社给予酣亲们一个变态热情、变态关怀的充满正能量的心灵家园;二、FFC让企业家甚至酒鬼们改变了对白酒的反传统、反人类的认知;三、酣客生态大学带给中年企业家免费的社交红利和认知红利;四、酣客生态为追求梦想的产品极客提供生长与发展的肥沃土壤。”

如今,消费者对一个产品的情感是有限的,但人的追求和情感无限。酣客公社的定位是“中年人的心灵家园”,目标客户是30岁-55岁的消费群体。它不是一个商业组织,而是一个价值观共同体。王为相信,“伴随着物质的充裕,传统商业之“独商”和“链商”正走在灭亡的道路上,代之以有着共同信仰的族商(接近亚宗教形态)。历史证明,人类的最大幸福是道德上自信,没有罪恶感和自卑感,这亦是人类永恒的追求。这种道德自信唯有在一个族群中存在。酣客生态奉行:人人为我,我为人人。变态真诚、变态关怀。酣客之间道德自信,进而伦理幸福。然,在酣客生态之外,奉行那些价值观,就被怀疑是,又是用什么新花招卖酒。”

深圳酣客丹青热情歌颂:“酣客生态,亚马逊热带雨林,物种自由生长,相辅相成。酣客生态,交流催生火花,资源拥有新机会,重要的是人生的热度、中年的情怀、靠谱的相知、勤奋的工作,又怎是理性的左脑所能明白,右脑在这里被充分调动(难怪有酣亲有脑洞开的感觉),放下面具和画地为牢的束缚,不是让恐惧和忧虑主宰人人出黑牌的互害模式,而是真诚坦白简单厚道老实的相待,你我的人生即刻翻转。我认为这是酣客们最大的红利。”

王为向中年企业家们呼吁,“再也没有企业之间的竞争,只有生态与生态的竞争。我们过去做企业是种花,互联网是热带雨林,我们花盆里的花怎么种也赶不上热带雨林里长得快,长得好。我们每个人面对的是如何从一个花匠到一个生态的维护者。我们必须忘记营销,开始社会化;忘记平台,开始人格化。就是要把自己放得比地面还低,如果没有成就生态链的心态,你就不要来。”

对于目标人群的痛点,王为再熟悉不过。“他们都是40岁以上的土豪,身价上亿。在这个群体中‘屌’是一个很重要的特质,即使人到中年,他们的精神和灵魂上也有一种水冲不垮,火烧不掉,谁也拿不走的东西,这个东西就叫追求。跑到生命价值追求点。所以告别张狂,告别浅薄,告别虚伪,从中年开始回归等等。”

酣客公社从出生就是,告别张狂,告别浅薄,告别虚伪。正是因为把自己放得足够低,才终有所成就。元老酣客刁爷点中要旨,“酣客,没有革命,没有颠覆,没有创新。只做了一件事:回归。回归本质,回归常识,回归价值,回归公平,回归人心。”

重新发明白酒品类

酣客公社做到了回归白酒的本质!

王为雅号石头酒仙,家中珍藏几吨顶级白酒,自2001年在全国各地收藏好酒,自2011年开始收购酒厂。王为热爱酱香酒,铲糟子、上甑、烤酒、勾酒......他都觉得乐趣无穷。比高尔夫、越野、摄影的乐趣,不低反高。因为王为很清楚唯有中国酱酒,是纯粮、大曲、高温、长期、反复蒸煮、反复加曲、高温镏酒、长时间窖藏的酿造圣物。

然而,中国的酒鬼们享受不到这种酿造圣物。王为感慨,“对于我,人生最大的愤怒,中国白酒被糟蹋了。在中国,95%销售的白酒是化学液体,与酿造无关,都是被制造出来的。在中国,每年醉酒猝死1万人,没有穷人,都是社会精英,我跟朋友们说,你们千万不要喝超市买的酒。中国白酒的反人类因素比奶粉、比我们所知的苏丹红等化学添加要严重得多。”

在王为看来,白酒行业今天存在的问题,是物质过剩时代传统商业,无止境压缩制造企业利润的结果。与沃尔玛、家乐福等大型渠道商压缩上游供应商利润是一个道理。商业是今天产品价格体系的主要构成:广告费用、渠道费用、流通费用、代理商利润……商人分走了大部分利润,却未对商业生态进行优化。消费者的利益在传统商业当中并没有得到最大化的保障。商业把生产者和消费者隔离开来,用定价权和信息不对称优势让制造商和消费者距离拉大。

王为力陈,“一半的成本发生在市场端,终端对酒厂无比凶狠,做酒的,把大量时间花在瓶子上,盒子上。全中国香精化学工业的人们也很勤奋,为了方便酒厂,直接做成你想仿五粮液,就是五粮香精,为什么茅台在超市里面酱香没有,就是因为酱香他仿不出来。”

知己知彼,百战不殆。王为绝对是中国白酒行业最伟大的产品经理,做好了三件事,先找到了痛点,之后找爆点,最后做出了尖叫点。酣客白酒各项指标可以PK售价1000元茅台飞天,但售价却仅为199元/瓶。可谓最屌的品质,最低的价格。

酣客品酒文化:酣客十品

1、裸体酒:将酒点燃,纯粮酒燃烧后,酒体变浑浊。

2、拉酒线:陈年好酒,倒酒时控制流速可以拉出细如小米,稠润似油的酒线。

3、赏酒花:顶级好酒的酒花,是大小均匀若小米,持久绵密不破裂。

4、观酒色:顶级酱香酒,颜色通透微金,自然。

5、满天星:倾斜酒杯看挂杯,初见酒线轮廓清晰,静止后可见杯壁如漫天繁星,形如小米,均匀平滑。

6、闻酒香:酱香均匀丰满,焦香木箱药香浑然一体,又层次分明。

7、品酒厚:酸甜辣苦涩,大长圆厚勾,有层次又丰满,自然舒爽。

8、循酒法:循古法饮酒,小酌、静赏、远躁、持温、驱杂。

9、觉酒感:入口感、微醺感、浅醉感、酣畅感。

10、睡酒觉:酒后睡下头不痛,口不干,胃不难受,起床后神清气爽,舒润朗净。

尽管很多酿造的讲究,除了仁怀,现在已经无人坚守——粮酒比、高粱的品种、蒸馏烤酒的火候、窖藏裹坛泥土中的植物混合比、窖底窖面醇甜酸酒的精确和严苛⋯⋯然而有良心的酒商酣客公社,坚守了下来。

国民白酒文化认知,是中国白酒业最大的缺失。所以,对消费者做认知、做科普、培养市场对酱香酒的情感……只有酣客公社在做,而且是在用变态和傻乎乎的认真,做酱香酒文化的认知。酣客公社的粉丝,可能是中国唯一可以把酱香酒工艺倒背如流、都能闻出七轮次酒、清楚液态法固态法固液法......的酱香酒铁粉。

酣客公社坚信,互联网赋予了消费者“信息对称、追求趣味、拥抱体验”的权力,“今天消费者有一种哪里有压迫,哪里就有革命的欲望!谁帮我今天让信息对称,谁帮我做认知盈余,我的心就跟谁在一块。”

酣客公社抱着“为未来酿造,感谢同行的一切拍砖和咒骂”的追求,酣客公社有条不紊地建立起酒鬼们对白酒的认知盈余。酣客公社极有创意地研发出烧裸体酒、拉酒线、看酒花、观酒色、满天星、美人泪等手到擒来的甄别好酒的方法,沟通方式有线上FFC课程、线下封测、酣友会、酣客节,在玩中体验,在玩中接近白酒真理。近日酣客公社更是推出酣客积木,用不同块积木厚度来形象展示酒品之优劣。在某种意义上说,酣客公社重新定义了中国白酒。

▲ 通过拼玩酣客积木,酣客们根据生产标准的七个方向:品类、工艺、用粮、用曲、曲粮比、粮酒比和窖藏时间,可将任意一款白酒的真正品质以积木之厚度形象地呈现。

 

结果是显而易见的,邯郸立宪酣客书军对记者表示,“虽然我不喝酒,但听完FFC后,在给别人讲酒的时候,比很多酒鬼都专业。FFC让企业家甚至酒鬼们改变了对白酒的反传统、反人类的认知。”酣客公社正在让中年企业家们不攀酒,不灌酒,不比酒,而是像嵇康、阮籍、刘伶、王羲之、李白等知识分子一般品酒、论酒和交友,回味心灵,身心对话。

酣客生态将永远迭代下去,不停息。以上记者所总结的酣客方法论,也只是“匆匆一瞥”,并未穷尽。酣客公社王为与学习型中国·问道书院联合于2015年上半年推出《社群经济之道》三个阶段课程,将这套可复制可学习可落地的“中国制造业互联网化转型的方法论”,推向更大范围的中国传统行业实业家们,既能解决当下的燃眉之急,亦能在更长周期内,成就世界级的优秀中国企业家。(文|本刊记者 洪丽萍)

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