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为什么要趁年轻存点酒?
来源:酣客酱香酒  发布日期:2019-03-31 20:40:54  浏览次数:

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自古以来就有“有钱能使鬼推磨”、“有钱就有一切”的说法。钱,是人们生存的物质基础,在一定程度上象征着财富。金钱并不是万能的,有的时候,存钱不如存酣客酱香酒!

国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜,名酒收藏更是绵延不绝,而中国的名酒收藏也是近十几年来才开始大行其道。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,产生了无数的名酒佳酿。

 

白酒收藏,历经时光雕琢,成为能喝的古董,正越来越被“食不厌精”的老饕们发掘和喜爱。

 

世事变化无常,如果说相机能留下当时的画面,文字能记录下当时心情,可能只有酒,时间越长越醇厚了。

 

趁着年轻,有经历,有故事,存点酒,也许在未来的某个日子,能为自己带来感动的回味。抓不住流逝的时光,握不住美好的昨天,但有美酒的印记,保留下岁月的沉积。

众所周知,中国白酒通常没有保质期。白酒在存放的过程中,会产生多种脂类物资,俗称“醇化”。各种脂类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的,所以有“酒是陈的香”的说法。收藏白酒不仅是一种新兴的财富投资,最终保留时代浓厚气息和厚重。

 

中华文明的发展史,可以说也是中国白酒的发展史。每一款精致白酒,从不同年份、不同产区、不同香型、不同天气、不同包装等等,每一款酒都给人不同的惊喜。收藏这些白酒,其实也是见证白酒发展的历史。

有了这些收藏起来的白酒,可以同一种香型的不同年份、不同工艺、不同度数,放在一起做评饮。所以越早开始存酒,以后能够品酒的愉悦就越丰富。

 

不同的加工工艺,使中国白酒分成了不同的十二种香型,而每一种香型都有无数款产品。浓、酱、清、米等等,而每一种白酒,“越陈越香”,需要的是时间的帮助。

 

比如历经时间洗礼的陈酒,喝起来确实是醇厚浓香的,白酒味道也会变得温和,喝起来更柔和,更舒服,甚至连空气都变得明艳起来。

以白酒来说,一香一味,每种香型都有独特的韵味和口感,其实你喜欢的才是真正好的。

 

在白酒的收藏中,当下好喝就是值得存放。当下好喝,未来几乎也会好喝。只要这款酒能给你带来愉悦感就是值得存的酒,而不必在乎所谓的“只有某某酒值得收藏”等等。

 

收藏酒,随着时间的推移,白酒的香气、滋味都在发生微妙的变化,一点一滴,日积月累形成独特口感,这或许是陈酒和白酒收藏受到越来越多人喜爱的原因。

正是这样的转化,赋予了白酒的收藏价值,总的来说白酒收藏的价值在一个“变”字。因“变”而与众不同,在悄无声息的转化中,时间会给你一个惊喜,也让你一直满怀期待。

 

收藏白酒不仅是一种财富的投资,也是一种人生的记录。

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