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酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,酒在进 入我们的胃肠之前,才有了诗意的停泊,才了量定的情谊,才有了“感情深一口闷”和“感情浅舔一舔”的席间俗语,才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅事,才有了“李白斗酒诗百篇”的诗意豪情...
也许与男性相比,喝酒的女人透出的是一种自信。古话说"酒能乱性。"而喝酒的女人能够在酒精作用中把握自己,体现一种让男人惊悸的韧性,一种不求别人勇于抗争的傲气。既便是时下有人侧目的酒家陪酒女,不也是留一半醉,以短暂的麻木来代替痛楚的神经,而留另一半清醒,谋取陪酒的代价同时...
贵州是国酒之乡,民间酒文化的内涵深不可测,敬神祭祀有礼制,长幼尊卑有法度,东南西北有酒俗,上下左右有禁忌。还有各种酒器,如酿酒的瓮、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壶。另外,酒旗、酒歌、酒令、酒举、酒礼、酒会......。与酒有关的文化礼仪既蕴含厚重的历史...
如今在土耳其的年轻人当中,喝葡萄酒正成为一种新的流行生活方式,尤其是安卡拉和伊斯坦布尔等这些大中城市,消费葡萄酒大有超过消费啤酒、威士忌和当地传统白酒“拉克”的趋势。酒吧里男女之间言情谈爱,餐座上应酬聚会,喝葡萄酒已经成了一种最时髦的联络感情、发展关系的社交方式。
有关酒的起源,有仪狄说,认为是夏禹时期的仪狄发明了酿酒,对此《吕氏春秋》载有仪狄作酒一说。有杜康说,认为酿酒始于杜康(传说杜康也是大禹时期的人)。所以,三国的曹操有诗云:“何以解忧,唯有杜康。”有黄帝说,汉代的《黄帝内经·素问》一书中载黄帝与歧伯讨论酿酒的内容,故有...
酒德两字,最早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能象夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”,《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德,这就是:“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒);“无彝酒”(不要经常饮酒,平常少饮酒,以节约粮食,只有在有病时才宜饮酒);“执...
裸体酒:将酒点燃,纯粮酒燃烧后,酒体变浑浊。拉酒线:陈年好酒,倒酒时控制流速可以拉出细如小米,稠润似油的酒线。赏酒花:顶级好酒的酒花,是大小均匀若小米,持久绵密不破裂。品酒厚:酸甜辣苦涩,大长圆厚勾,有层次又丰满,自然舒爽。
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