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惠州酣客公社酒窖开业

9月9日是惠州酣客酒窖开业的大喜日子!这是惠州的第一个酣客酒窖,同时...

2016.10.17

注册成为立宪酣客

高逼格,立宪酣客官印一枚(200g、纯铜官印、印面刻字为“立宪酣客”)

2015.05.24

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酣客酱香酒
2015-02-07 12:16:00
85 浏览

解酒的原理是什么? 估计有很多朋友都看过一些解酒的文章或书籍,但是有没有人真正知道各种方法到底是怎么解酒的

酣客酱香酒
2015-01-18 11:12:14
37 浏览

那么当人们在宿醉后,如何才能尽快地将身体中的酒精解除掉,并且不会对身体产生副作用呢?下面将介绍10种解除宿醉的好方法

酣客酱香酒
2015-01-15 18:13:09
95 浏览

为什么普通白酒喝了会上头?甚至伤肝伤胃?为什么领导、成功人士都喜欢喝酱香型白酒?我们知道领导、成功人士应酬很多,而身体又是革命的本钱,为了保护身体,选择绿色健康、品质一流的酱香型白酒是领导、成功人士智慧和实力的体现...

酣客酱香酒
2015-01-05 15:44:35
83 浏览

由于纯粮固态发酵白酒工艺复杂、配粮讲究、周期较长、成本较高,酒厂要在短期内提高产量,困难极大。新工艺白酒的理化指标虽然可以达到国家食品卫生标准要求,可以保证食品安全,但由于技术的局限性,新工艺白酒的口感普遍不如传统工艺酿制的白酒口感好,加之生产成本相对较低...

酣客酱香酒
2014-12-24 10:59:39
47 浏览

如有极客心,苦逼志,愿意不惜血本追求极致口味,更可以——窖箱内醩醅中,添加麸皮或糠或任意粮食颗粒,然后均匀喷洒水分,多少均可,建议大家从5%左右开始体验,加水后,过几天,窖箱整体开始发热,这就是江湖上传说的著名的【土窖法】,发酵生热,是酒体加速老熟最科学的升温保温技法。

酣客酱香酒
2014-11-22 15:02:19
116 浏览

【固态发酵法】中国三种制造白酒标准,固态法、液态法、固液法,固态法是纯粮酿造。液态法是酒精勾兑加化学香精香料,目前85%的酒属于此类伤害身体的化学酒。固液法是有些酒厂如五粮液,卖得挺贵,觉得拿纯酒精勾兑的酒销售,良心也太说不过去了,就兑一些固态发酵法的酒,所以称为固液法...

酣客酱香酒
2014-11-11 18:16:44
75 浏览

酣客王为口中揉酒表情一绝!河南的酣亲们观摩了

酣客酱香酒
2014-11-08 16:57:00
104 浏览

一般情况下,见到一瓶酱香型白酒,采取开封验其真,荡香观其色,咂香品其味,空杯嗅其香、掌心留香品其纯等五个步骤。开封验其真:主要是打开包装后,就初步可以鉴别是酒还是水,是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。荡香观其色:主要看酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯中,观察酒...

酣客酱香酒
2014-11-08 16:51:18
42 浏览

白酒属于风味食品,企业可以调制出不同口味的白酒供消费者选择。而采用固液态生产的白酒口感相对较好,只要消费者喜欢,就可以卖高价格。但目前,酒企们都爱标榜自己的产品是纯粮酿造,这给消费者带来了认识上的误区。另外,在白酒行业中,对于食用酒精的宣传力度不够,行业内人士也有责任...

酣客酱香酒
2014-11-07 09:40:13
57 浏览

白酒烫热喝,因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康......

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