我不知道一个人要经过多少次成败得失和大彻大悟，才能修成王为。才能在这次千载难逢的历史机遇中披上袈裟，握紧禅杖，扛起旗帜，披荆斩棘，降妖伏魔，在路上遇到敦厚的朱金星，靠谱的庄天飞，温暖的晨曦，勤奋的老缪……。

我是这么看的——最科学的伦理，是司法精神和立法原则。酣客，虽然只是一个企业和社群，但，很多大原则，都是参照人类最科学的司法精神和立法科学原则来设计的...

酣客APP要封测了、酣客粉代会近在眼前、酣客区域大使要上任了、酣客金融要起航了、酣客书法作品展要筹备了、酣客定制业务要上线了......作为一个轻微成功的男性，别人总告诉我“我有很多应该忙碌的正事”，但我还是喜欢慢慢地写字...

西藏分社，是最小分社；西藏分社的舵主是小刘哥，康巴是小刘哥的酣小三，新酣客。也就是说，康巴不是舵主，也不是元老酣客，只是酣客公社里，最小分社的舵主的助手...

我是个不怕失败的人，但，真怕前浪效应。所以，大家只知道我每天苦逼、勤奋、如履薄冰，但不知道为什么。其实，就是怕前浪效应，所以，有了好事，宁可先咬一口手指头，确认下是不是梦？也不愿意轻易相信好事那么多、来的那么容易...

360和酷派合作几个月，就要决裂；饿了吗融资6亿美金，还不能撑下去；某仙网7轮融资，依然难盈利难上市濒临深渊；美团每月上亿美金支撑，依然岌岌可危；O2O死亡率已经99%；很多外强中干的社群，窘困至极，已经让“社群”这个词变成讽刺现代阿Q的笑柄……背后的深层原因很简单——社会性冷...

酒精勾兑白酒或者说“固液结合白酒”、“液态法白酒”，从上世纪九十年代开始流行，就像流行性感冒一样，传染到了几乎所有白酒厂，1999年时沈怡方先生说新工艺白酒占到70％。今年，中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉说，真正规范的中国传统白酒，约占整个白酒产量的10%以下...

常规微生物学研究方法仅仅局限于可培养的酿酒微生物，然而酿酒过程中，可培养的微生物菌群仅为总菌群的很少一部分。因此，不能全面地了解白酒酿造系统中微生物的种类及数量，限制了对酿酒微生物的研究。

酿造过程中功能菌的研究，不仅有助于揭示酱香型白酒酱香风味的形成机制，同时也可为改良生产工艺、提高酒体品质提供一定的依据和思路。20世纪80年代，研究人员就从酱酒微生物中分离出了产酱香较好的6 株细菌和7 株酵母菌，并试制推广了麸曲酱香白酒

在酱酒发酵过程中，微生物菌的种类繁多，但并不是自始至终每个菌都在工作，有些是局部作业，有些是阶段作业，不过就是这种工作性质，造出了大长圆厚勾的酱（酣）香（客）酒！！